DE L'ADVENT A REIS: EL MILLOR RECEPTARI PER A LES FESTESDes del primer diumenge d'Advent fins al tortell de Reis: el millor Nadal es cuina a casa. Escudella, torrons, capó farcit, tortell de Reis... A totes les cases de Catalunya sabem ...9791387935634FREIXINET, LAIA
ROSA DELS VENTS
Editado el 05/11/2026
Carme Ruscalleda i Pilarín Bayés uneixen forces per transmetre la passió per la cuina, en un llibre amb receptes, tècniques i consells per apropar la gastronomia a tots els públics...9788411732543RUSCALLEDA I SERRA, CARME
ARA LLIBRES
Editado el 01/11/2026
EL VINO MÁS FAMOSO DEL MUNDOChampagne. El vino más famoso del mundo. Historia, actores, tierras, uvas, métodos y burbujas.¿Cómo llegó un vino nacido en una pequeña región francesa a convertirse ensímbolo univ...9791387934170SOUBIRAN, AURÉLIE
5 TINTAS
Editado el 01/11/2026
ELS MILLORS RESTAURANTS DE CUINA CATALANA 2027MÉS DE 350 RESTAURANTS DE TOT CATALUNYA La Guia Augusta té una voluntat de divulgar i defensar la cuina catalana i els establiments que la practiquen, l'estimen i la defensen en le...9788413566597AUTORS, DIVERSOS
COSSETÀNIA
Editado el 01/11/2026
CRÓNICAS GOURMET«Sabios, agudos, emotivos, ocurrentes… Los textos de Isabel Coixet son un regalo».Cristina Fernández CubasDesde el principio de los tiempos, la humanidad se ha dividido entre quien...9791388032998COIXET, ISABEL
SIRUELA
Editado el 01/11/2026
100 BOTELLAS PARA CAMBIAR TU FORMA DE BEBERYa estés en un pub de Mánchester, una hostería de Siena o un bar à vin de Lyon, elegir un vino que te satisfaga –y que no pagues a disgusto– es una habilidad que puedes aprender. E...9791387934231KEELING, DAN
5 TINTAS
Editado el 01/11/2026
CONVIERTE EL ARROZ EN EL CENTRO DE TU MESA CON RECETAS DEL SUDESTE ASIÁTICOUn impresionante homenaje al arroz con másde 100 recetas de Malasia y el sudeste asiático.El arroz es símbolo de vida, prosperidad y abundancia enmuchos países del sudeste asiático...9791387934194COOMBES, PING
5 TINTAS
Editado el 01/11/2026
RECETAS, TÉCNICAS Y TRUCOS INFALIBLES PARA HACER TODO TIPO DE MASASUna guía completa para dominar las masas en casa con recetas fáciles y paso a paso.Disfruta de la magia de la fermentación y aprende a elaborar más de 60 recetas de panes espectacu...9788408324904DANNYS GONZÁLEZ @DEHAPPYD...
PLANETA/CAST
Editado el 28/10/2026
En un mundo lleno de ruido, la cocina más simple es nuestra solución Después del grandísimo éxito de Cocina Simple, el libro que hizo de Yotam Ottolenghi un icono y referente de lo...9791387928032OTTOLENGHI, YOTAM
SALAMANDRA
Editado el 15/10/2026
Irresistibles recetas de ramen para disfrutar de este icónico plato japonés cualquier día de la semana El ramen, la famosa sopa japonesa elaborada con fideos de trigo, caldo cocina...9780241815045KALOPER, DEBORAH
DK
Editado el 15/10/2026
VIAJE POR LOS DULCES DEL NORTE DE ESPAÑALas mejores y más tradicionales recetas dulces del norte de España. Confitería Cantábrica es un delicioso recorrido por la centenaria tradición repostera del norte de España. Para ...9791388092039MIERES, MARÍA
DEBATE
Editado el 15/10/2026
ESCENAS COTIDIANAS CON PRIMERO, SEGUNDO Y POSTREUn elogio del primero, segundo y postre. Escrito a menudo de manera apresurada en una pizarra, el menú del día es uno de los pilares silenciosos de nuestra cultura gastronómica. Má...9791388092053AGUIRRE, LAKSHMI
DEBATE
Editado el 15/10/2026
UNA APROXIMACIÓN A LA ESENCIA DE LOS MARIDAJESUna aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano del sumiller Ferran Centelles (elBulli 2000-2011).«En elBulli los sumilleres siemp...9788408327363CENTELLES, FERRAN
PLANETA/CAST
Editado el 14/10/2026
CASI TODO LO QUE AÚN NO TE HABÍAN CONTADO DE LOS VINOS ESPAÑOLESUna obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país.Una obra fundamental para conocer y entender ...9788408327356BALLESTEROS TORRES, PEDRO
PLANETA/CAST
Editado el 14/10/2026
EL MEJOR RECETARIO DEL MUNDOEl libro del 10º aniversario de Planeta Gastro, con una gran selección de 100 recetas de los libros publicados.Diez años dando forma al presente y al futuro de la gastronomíaEste v...9788408327158AA. VV.
PLANETA/CAST
Editado el 07/10/2026
RECEPTES I SABERS DEL NOSTRE PAISATGEMÉS DE 80 RECEPTES I ELABORACIONS PER ASSABORIR EL PAISATGE _La cuina dels arbres_ és una invitació a mirar els arbres i els grans arbustos del nostre país amb una sensibilitat ren...9788413566443BUSTOS CABEZUELO, IOLANDA
COSSETÀNIA
Editado el 01/10/2026
RECETAS Y SABERES DE NUESTRO PAISAJEMás de 80 recetas y elaboraciones para saborear el paisaje. La cocina de los árboles es una invitación a mirar los árboles y los grandes arbustos de nuestras tierras, con una sens...9788418735974BUSTOS CABEZUELO, IOLANDA
LECTIO
Editado el 01/10/2026
UNA ODISEA DESDE SAMARCANDA Y VILNA HASTA NUESTROS DÍASUna obra monumental que recorre la historia del pueblo judío a través de su cocinaVeinticinco años después de su publicación, El libro de la cocina judía regresa en una edición con...9788419483867RODEN, CLAUDIA
COLANDCOL
Editado el 01/10/2026
Durant més de trenta anys, Gertrude Stein i Alice B. Toklas van conviure com a parella en una caseta del carrer de Fleurus a París, que no va trigar gaire a convertir-se en l’epice...9788419474995TOKLAS, ALICE B.
VIENA
Editado el 01/10/2026
ALMA MEDITERRÁNEA, TÉCNICA JAPONESAUn universo de pintxos sin fronteras ¿Qué tienen en común un nigiri perfecto, un yakitori humeante o un delicado bocado de kushiage con los clásicos pintxos de barra española? Más ...9791388145100BARAHONA, JOSEP
LAROUSSE
Editado el 01/10/2026
RECETAS CON UN MÁXIMO DE 5 INGREDIENTES Y EN 15 MINUTOS5 INGREDIENTES x 15 MINUTOS = 0 COMPLICACIONES Más de 100 recetas sencillas, rápidas y pensadas para disfrutar del día a día. 5 ingredientes, 15 minutos reúne más de 100 recetas pr...9791388145087CORTÉS, MÓNICA/BALLÓ COLE...
LAROUSSE
Editado el 01/10/2026
LA NUEVA COCINA GRIEGAEl chef Symeon Kamsizogolou recorre su país natal en compañía del fotógrafo Stanislaw Boniecki y del escritor Joshua Hickey para vivir una verdadera odisea culinaria. De ciudad a i...9791387934187KAMSIZOGLOU, SYMEON
5 TINTAS
Editado el 01/10/2026
REFLEXIONS D'UN CUINER EMPRENYATDesprés de tota una vida dedicada a la cuina, Josep Lladonosa ens deixa per escrit en aquest llibre el seu llegat culinari: els aprenentatges i les experiències que ha anat acumula...9791387961404LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
VIENA
Editado el 01/10/2026
LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÉEl café ya no es solo una bebida cotidiana: es cultura, origen y experiencia. Como el pan o el vino, se ha convertido en un producto gourmet donde cada detalle cuenta: variedades, ...9791388145124OSSENBLOK, KIM
LAROUSSE
Editado el 01/10/2026
ESTO NO ES UN LIBRO DE COCINA, ES EL LIBRO DE UN COCINEROLas honestas reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más seguidos, que muestra la cara más oculta de la profesión, con sus debilidades, sombras y dudas.Este no es un libro de...9788408327172GUERRERO, DIEGO
PLANETA/CAST
Editado el 30/09/2026
CONSELLS, SECRETS I RECEPTES IRRESISTIBLESReceptes irresistibles, consells i tots els secrets del nou protagonista de la cuina catalana. Durant els darrers anys, el formatge ha deixat de ser un gran desconegut a Catalunya...9791387653811XERIGOTS
ROSA DELS VENTS
Editado el 17/09/2026
Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas Este práctico libro reúne más de 60 recetas ilustradas, explicadas paso a paso para que puedas seguir cada preparación sin ...9780241831380GIROD, LOUIS
DK
Editado el 17/09/2026
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