MÁS DE 50 RECETAS PARA CONVERTIRSE EN UN MAESTRO ARROCEROLa paella es el plato español más conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, ideal para compartir y con innumerables variaciones.Omar Allibhoy –el ch...9788419043436ALLIBHOY, OMAR
5 TINTAS
Editado el 01/03/2024
LOS SECRETOS DEL MAESTRO HELADERO DE DELACREM¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva, de manzana con canela, de mandarina con...9788410124004PIGNATA, MASSIMO
A BUEN PASO
Editado el 01/03/2024
Escrito por el mismo equipo que trabajó en el galardonado Modernist Bread, este nuevo libro recopila más de cuatro años de investigación independiente sobre las bases, métodos y ci...9798988713128MIGOYA, FRANCISCO/MYHRVOL...
COOKING LAB
Editado el 01/02/2024
Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina.Receptari de cuina catalana.El primer llibre de receptes d’un dels grans referents culinaris de casa nostra, Carl...9788466431712GAIG FRAMIS, CARLES
COLUMNA
Editado el 01/02/2024
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.Un libro dedicado ...9788408281658BALAGUER, ORIOL
PLANETA/CAST
Editado el 01/02/2024
El nou llibre de Joan Roca.Un homenatge a la cuina mediterrània.D’Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix act...9788466431453ROCA, JOAN/BRUGUÉS, SALVA...
COLUMNA
Editado el 01/02/2024
El gran libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa. Un homenaje a la cocina tradicional, a la cocina de las madres.Cocina madre es un retorno a l...9788408284451ROCA, JOAN/BRUGUÉS, SALVA...
PLANETA/CAST
Editado el 01/02/2024
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterrán...9788408281641ROCA, JOAN/BRUGUÉS, SALVA...
PLANETA/CAST
Editado el 01/02/2024
UNA CRÓNICA CULINARIAUna residencia literaria en Letonia es el punto de partida de esta crónica tan ágil como reflexiva en la que la escritora española Mercedes Cebrián trata de entender el porqué de l...9788419483379CEBRIÁN, MERCEDES
COLANDCOL
Editado el 01/02/2024
TODO LO QUE DEBES SABER PARA TRATAR ESTE DESEQUILIBRIO DE LA MICROBIOTA¿MODA O REALIDAD? CLAVES PARA ENFRENTAR ESTA ENFERMEDAD¿Qué ocurre con el SIBO? ¿Es sólo una moda pasajera? ¿Por qué parece que de repente todos lo sufrimos? Y en el caso de que te...9788413442990GONZÁLEZ, ASUN
ALIENTA
Editado el 01/02/2024
SIEMBRA, CULTIVO Y RECETAS PARA ENTUSIASTAS DE LA HORTICULTURAEn el ámbito de la gastronomía, dentro del sello Cooking, publicamos por fin "Del huerto a los fogones. Siembra, cultivo y recetas para entusiastas de la horticultura", una entrete...9788412725339MORA, LUCY
COOKING BOOKS
Editado el 01/02/2024
100 RECETAS, TÉCNICAS Y CONSEJOS PARA QUE COCINES EN CASA COMO EN COREAViaja al corazón de la cocina casera coreana.La cocina coreana es todo un modo de vida. En Corea, el kimchi se prepara en familia, los comensales se sientan a una mesa repleta de r...9788419043382JUNG, JINA
5 TINTAS
Editado el 01/02/2024
RECETAS PARA AHORRAR, RECONVERTIR Y APROVECHARSe calcula que un tercio de los alimentos producidos anualmente en el mundo se tiran. Según datos recientes del Ministerio de Agricultura, en España se desperdicia una media de 1,2...9788418735431GISPERT VILÀ, NÚRIA
LECTIO
Editado el 01/02/2024
RECEPTES PER ESTALVIAR, RECONVERTIR I APROFITARFOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO UN LLIBRE PER APRENDRE A RECONVERTIR LES RESTES DE PRODUCTES JA CUINATS, MÉS ENLLÀ DE LES TÍPIQUES CROQUETES, I TAMBÉ PER ESTALVIA...9788413563374GISPERT VILÀ, NÚRIA
COSSETÀNIA
Editado el 01/02/2024
Esta parte de ribera mediterránea, que va desde Cunit hasta Alcanar, con su suave clima y debido a su ubicación, ha sido un marco perfecto para la proliferación de una forma ejempl...9788417116903SOLE TORNE, DAVID
FARELL
Editado el 01/02/2024
O COM MENJAR BÉ TOT L’ANYUn llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep S...9788419259868SALSETES, PEP
ROSA DELS VENTS
Editado el 01/02/2024
* Los tacos son una preparación culinaria muy popular de México que consisten en una tortilla, generalmente de maíz, que comúnmente se enrolla para contener dentro diversos ingredi...9788419785800MAHUT, SANDRA/FERRANDI, V...
BLUME
Editado el 01/01/2024
* Los mochis japoneses son unos pastelitos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso, rellenos de diversas opciones, desde té hasta frutas o helado.* ¡Mochis deliciosos! ...9788419785787FAUDA-RÔLE, SABINA/JAPY, ...
BLUME
Editado el 01/01/2024
* El ramen es un plato típico de la cocina japonesa, aunque en realidad es originario de China, que consiste en una sopa hecha con caldo de carne o verduras y salsa de soja al que ...9788419785794CASTELLO, LEILA/ROL, VIRG...
BLUME
Editado el 01/01/2024
* El Bubble Tea (té de perlas) es una de las bebidas favoritas en Taiwán: nació en sus calles en la década de 1980, y lo especial de él es que hidrata, ¡pero también alimenta!* ¡Té...9788419785817MAHUT, SANDRA/FERRANDI, V...
BLUME
Editado el 01/01/2024
SENSE NECESSITAT DE RECEPTA, LA FOTO HO DIU TOT!UN LLIBRE DE RECEPTES MOLT VISUAL I A TOT COLOR PER CUINAR DE LA FORMA MÉS INTUÏTIVA, ESPONTÀNIA, RÀPIDA I PRÀCTICA POSSIBLE. No cal recepta quan una fotografia ho diu tot. A ca...9788413563251DUDEMAINE, SOPHIE
COSSETÀNIA
Editado el 01/01/2024
LIBRO DE RECETAS PARA EL AMORUNA DELICIOSA, EXCÉNTRICA Y DECADENTE COLECCIÓN DE AFRODISIACAS RECETAS LITERARIAS.Aquí hay platos y bebidas para seducir y para dejarse seducir: aceitunas de ostra, buñuelos de fl...9788419942234DOUGLAS, NORMAN
SIRUELA
Editado el 01/01/2024
5 GRANDES CAMBIOS QUE TE AYUDARÁN A PERDER GRASA Y GANAR SALUD¿Qué podemos hacer frente al hambre emocional? ¿Cuáles son las estrategias que funcionan realmente para perder grasa? ¿Es más importante la dieta o el ejercicio? ¿Son para mí los m...9788408282334BOTICARIA GARCÍA
PLANETA/CAST
Editado el 01/01/2024
CONSIGUE REDUCIR TU CONSUMO DE AZÚCAR DE UNA VEZ POR TODAS.¿Te has dado cuenta de que siempre nos apetece lo que está prohibido o es nocivo? El azúcar produce esta atracción fatal,...9788491181231DEBEUGNY, CHARLOTTE
INTEGRAL
Editado el 01/01/2024
El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell. Fáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, las salsas son un imprescindible en la cocina. En esta obra, el ...9788408281603FORNELL, ROMAIN
PLANETA/CAST
Editado el 01/01/2024
EL BESTSELLER INTERNACIONAL DEL BATCH COOKINGLa colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comi...9788408269434PESSIN, CAROLINE
PLANETA/CAST
Editado el 01/01/2024
HISTÒRIA, FESTES I RECEPTESDes de quan l’arròs és un producte fonamental en la nostra alimentació i la nostra gastronomia? Com es cultivava històricament i quines varietats han sigut les més importants? Quin...9788412793505CARRIÓN, XIMO
LLIBRES DE LA DRASSANA
Editado el 01/12/2023
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