Debate continúa con su misión de dar a conocer a esta figura legendaria de la literatura gastronómica. «A lo largo de mi carrera me han inspirado muchas cocineras, y Elizabeth Davi...9788410214156DAVID, ELIZABETH
DEBATE
Editado el 01/06/2024
FEMINISMOS DESDE LA COCINAEl delantal y la maza: dos utensilios que forman parte del paisaje doméstico. También dos caras de ese lugar lleno de contradicciones para las mujeres como es la cocina. Por un lad...9788419483409ARRANZ, MARÍA
COLANDCOL
Editado el 01/06/2024
TOTS ELS SECRETS I RECEPTESTots els secrets i les receptes dels millors arrossos L'arròs és un clàssic de la nostra gastronomia i un dels plats més populars: des de l'arròs a la cubana que fa les delícies de...9788419756602LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
ROSA DELS VENTS
Editado el 01/06/2024
Las memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de anécdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejarán indiferente a nadie.Confesiones de un...9788408288541SEIJAS, DAVID
PLANETA GASTRO
Editado el 01/06/2024
100 recetas irresistibles para preparar deliciosas tartas y quiches, un sin fin de ideas para disfrutar. Saludables y muy fáciles de elaborar.Con ilustraciones de los ingredientes ...9788411540667AA, VV
ILUSBOOKS
Editado el 01/05/2024
LA MEJOR ESCRITURA GASTRONÓMICA DE 2023 EN ESPAÑOL«Nos hemos llenado de tendencias y estamos perdiendo humanidad», dice Paola Miglio en su introducción sobre la escritura gastronómica. Sin embargo, ofrece una salida: la búsqueda. ...9788419483492VARIOS AUTORES
COLANDCOL
Editado el 01/05/2024
Descubre las parejas culinarias sorprendentemente perfectas y experimenta nuevas sensaciones en la cocina. En Parejas perfectas, el reconocido crítico gastronómico Pepe Barrena y e...9788408283034BARRENA, PEPE/DR. JUANJO ...
PLANETA/CAST
Editado el 01/05/2024
EL TRESOR MÉS SUCULENT DE LA NOSTRA CUINADescobreix la història, les receptes i els establiments de l'àpat més antic i suculent de la cuina catalana! L'esmorzar de forquilla és una de les tradicions catalanes més arrelade...9788418062834FREIXINET, LAIA
ROSA DELS VENTS
Editado el 01/05/2024
Y EL ARTE COMERSARA nadie gusta que le llamen idiota. Sin embargo, lo que el sociólogo Iñaki Martínez de Albeniz defiende aquí es que, una vez cocinado convenientemente el término, solo desde ese ti...9788419483386MARTÍNEZ DE ALBENIZ, IÑAK...
COLANDCOL
Editado el 01/05/2024
El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos ca...9788419483515NILSSON, TOVE
COLANDCOL
Editado el 01/05/2024
GUÍA 2024 DE LA RESTAURACIÓN DE BARCELONA. BARCELONA RESTAURANT GUIDE 2024La guia 2024 de la restauració de Barcelona és una recopilació de restaurants finalistes i guardonats en les 4 edicions dels Premis Barcelona Restauració que organitza l’Ajuntament...9788491565918DIRECCIÓ DE SERVEIS DE CO...
AJUNTAMENT DE BARCELONA
Editado el 01/04/2024
La mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante de...9788408284895KAO, JOSEP MARIA
PLANETA/CAST
Editado el 01/04/2024
¡DESCÚBRELAS, COCÍNALAS Y DISFRÚTALAS!¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denominador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original ...9788410124127BERNARDI, AMANDINE
A BUEN PASO
Editado el 01/04/2024
EL PODER DE LOS ALIMENTOS MÁS NUTRITIVOS DEL PLANETADESCUBRE EL PODER DE LOS GERMINADOS PARA CUIDAR TU SALUD, PERDER PESO Y CONSEGUIR UNA NUTRICIÓN ÓPTIMALas cualidades de los germinados son sencillamente sorprendentes: • Contienen...9788411081177EVANS, DOUG
GAIA
Editado el 01/04/2024
¿Hay algo más apetecible y reconfortante que el olor del pan recién horneado? Pocas actividades culinarias son tan satisfactorias como amasar, dejar fermentar la masa y esperar a q...9788410048775BECKERMAN, CAROL
BLUME
Editado el 01/04/2024
* Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos, comidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de pl...9788410048768GRAY, DEBORAH
BLUME
Editado el 01/04/2024
* Recetas para revitalizar la dieta del celíaco, con alternativas saludables al consumidor de gluten: propuestas para el desayuno, los tentempiés, los entrantes, platos principales...9788410048751BECKERMAN, CAROL
BLUME
Editado el 01/04/2024
* Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. * Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamental...9788410048713SWEETSER, WENDY
BLUME
Editado el 01/04/2024
* Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar.* Aperitivos para cada ocasión: elegantes canapés para servir en un cóctel, divertidas porciones de ...9788410048737BLAKE, SUSANNAH
BLUME
Editado el 01/04/2024
RECETAS E HISTORIAS DEL MEJOR PAN DEL MUNDOLos gallegos efectivamente somos en ocasiones reservados, humildes y no muy dados a presumir de nada. Hasta que toca hablar de pan. Ahí no hay reservas ni miramientos.Los gallegos ...9788441549876LAVANDEIRA, EDU
OBERON
Editado el 01/04/2024
APRÈN A CUIDAR-TE I GAUDEIX D'UNA VIDA SANAREVOLUCIONAR LA TEVA SALUT ESTÀ A LES TEVES MANS. Xevi Verdaguer va ser el primer a parlar de microbiota. Ara torna per portar la nostra salut un estat superior. L'intestí juga un...9788417909635VERDAGUER, XEVI
ROSA DELS VENTS
Editado el 01/04/2024
MEMORIAS DE UNA COCINERALas memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia.Esta es la historia de una joven que deja la facultad...9788411002462NICOLAU, MARIA
PENINSULA
Editado el 01/04/2024
CREMO!La nova revolució de Maria Nicolau.Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenom...9788466431774NICOLAU, MARIA
COLUMNA
Editado el 01/04/2024
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.