El artesano que ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para dar con el mejor pan del mundo.El pan es un alimento que ha acompa...9788408275558VÉLEZ, DÓMI
PLANETA/CAST
Editado el 01/09/2023
EL ARTE, LA CIENCIA Y EL PLACER DE MEZCLAR LA BEBIDA PERFECTALa experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles, explicando y explorando sus estructuras, los perfiles de sabor y las técnicas utilizadas. Este es un libro de cócteles p...9788412683929BURGESS, ZOE
LIBROBOOKS
Editado el 01/09/2023
Una exploración lúdica y llena de datos de la fascinante historia de 35 formas de pasta famosas con una deliciosa receta para niños perfectamente adaptada a cada forma.En este libr...9781838667283GUARNACCIA, STEVEN / THOM...
PHAIDON
Editado el 01/09/2023
ALIMENTS I RECEPTES PER CUIDAR EL TEU CERVELLS'estima que 1 de cada 10 persones més grans de 65 anys pateix algun tipus de demència. El deteriorament cognitiu i la pèrdua de memòria són els primers signes que es manifesten, p...9788413562940PARÉ VIDAL, ANNA/NOGUÉ I ...
COSSETÀNIA
Editado el 01/09/2023
LAS RECETAS DEL CHEF THE PASTA MAN PARA ELABORAR MASAS, PASTA, RELLENOS Y SALSASCon más de 30 variedades de pasta estirada, rellena y extruida y más de 40 recetas para rellenos y salsas, este es el libro de recetas definitivo para los amantes de la pasta. Mate...9788419043269ZIELONKA, MATEO
5 TINTAS
Editado el 01/09/2023
Sí, las cafeterías son un lugar fantástico en el que disfrutar de un café excelente, pero ¿no te gustaría poder recrear esos cafés desde la comodidad de tu hogar?El experto en café...9788419043184HOFFMANN, JAMES
5 TINTAS
Editado el 01/06/2023
LA COCINA MARROQUÍ CASERA DE HOY* Un homenaje a todas las yemmas, esas maravillosas madres marroquíes, y a sus sabrosas recetas transmitidas de generación en generación.* 100 recetas sencillas, coloridas y genero...9788419499714ALAOUI, ABDEL
BLUME
Editado el 01/06/2023
Descubre el auténtico arte del asado argentino de la mano de la chef Florencia Abella en su libro Asado: Parrillada Argentina con técnicas, cortes de carne y más de 60 recetas para...9788419483300ABELLA, FLORENCIA
COLANDCOL
Editado el 01/06/2023
La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus inmensas posibilidades gastronómicas.Quizás algunos de vosotros tengáis una mala experiencia relacionada con l...9788408274407SASAYAMA, MAYUKO
PLANETA/CAST
Editado el 01/06/2023
Les millors receptes per gaudir dels sopars d'estiu a l'aire lliure: senzilles, saboroses i amb un toc que et transporta a Grècia. Sardinada al balcó, una taula ben assortida d'ama...9788419259561KALLE, MYRTO
ROSA DELS VENTS
Editado el 01/06/2023
La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas. Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conse...9788419642073GARCÍA RAMÓN, TONI/MANRES...
DEBATE
Editado el 01/06/2023
RECEPTES DE BOSCOS SOSTENIBLES DE LA MÀ DELS 20 MILLORS XEFSAquest llibre va dirigit a totes les persones que tinguin interès en el món gastronòmic: els consumidors, els productors, els recol·lectors, les empreses transformadores i les come...9788419676160AA.VV
LAERTES
Editado el 01/05/2023
RECUPERA LA HABILIDAD ANCESTRAL DE COMER NATURAL, SALUDABLE Y SUFICIENTE¿Cómo es que un mandril y una gota de moho saben instintivamente qué comer para equilibrar su consumo de proteínas, grasas y carbohidratos en proporciones perfectas y gozar de buen...9788425363696RAUBENHEIMER, DAVID/SIMPS...
GRIJALBO
Editado el 01/05/2023
PASIÓN POR LAS ENSALADASCómo preparar una ensalada diferente, todos los días, en menos de veinte minutos. ¡260 recetas de deliciosas ensaladas para las cuatro estaciones del año! Los tiempos han cambiado...9788419346650BEZ, DAVID
SALAMANDRA
Editado el 01/05/2023
HISTÒRIES DE LES BEGUDES D’ARA I D’ABANSEls còctels, els cigalons i els combinats han anat canviant al ritme de les modes, han marcat un temps i un territori. T'atreveixes a tastar-los? Fem un repàs per aquelles begudes ...9788418062742MARTÍNEZ, ESTHER
ROSA DELS VENTS
Editado el 01/05/2023
Cocina de verano es un clásico imprescindible de literatura gastronómica. «Si aún no tienes el placer de conocerla, estás a punto de descubrir un mundo nuevo y tu comida nunca volv...9788418619687DAVID, ELIZABETH
DEBATE
Editado el 01/05/2023
Del autor del éxito de ventas mundial Japón Gastronomía, más de 250 recetas vegetarianas deliciosas y saludables para cocineros caseros.En esta colección de nuevas recetas, Nancy S...9781838666682SINGLETON HACHISU, NANCY
PHAIDON
Editado el 01/05/2023
Santi Santamaria fue uno de los cocineros más reputados en España y de los primeros en conseguir tres estrellas Michelin. Este libro es su biblia y una reivindicación de una cocina...9788411001663SANTAMARIA, SANTI
PENINSULA
Editado el 01/05/2023
Un viaje sin precedentes tras los bastidores de la vida de Bourdain.Bestseller de The New York Times Una visión intimista y sin precedentes de la vida de Anthony Bourdain por parte...9788408272281WOOLEVER, LAURIE
PLANETA/CAST
Editado el 01/05/2023
50 IDEAS PARA OCASIONES ESPECIALESConvierta las comidas, las celebraciones y las fiestas en todo un espectáculo con las 50 propuestas deliciosas, inspiradoras, fáciles e ideales para toda la familia de Aperitivos y...9788411540179BROWN, MEGAN
LIBRERO
Editado el 01/04/2023
«Els pèsols són els petits prínceps del món vegetal. Frescos, eixerits, delicats i tendres.Com més menuts, més agraden, és clar. La seva aparició coincideix amb lÆesclatde la prima...9788412531688GÓMEZ, ÒSCAR
SD EDICIONS
Editado el 01/04/2023
«Amb la pasta de full ens passa com amb moltes altres coses de lÆa768;mbit gastrono768;- mic: quan volem parlar-ne i explicar-ne lÆorigen ens topem amb tot un reguitzell dÆexplicac...9788412531664CALDÉS, FERRAN
SD EDICIONS
Editado el 01/04/2023
UNA HISTORIA DE LAS CHEFASEn 1933, la Guía Michelin France crea su cuerpo de inspectores y otorga sus primeras tres estrellas. Tres de aquellos primeros siete restaurantes franceses honrados con la máxima d...9788411322164CABALLERO, OSCAR
RBA
Editado el 01/04/2023
Todo el sabor de la India en un libro.El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural....9788419466440UPPAL, AMANDIP/LINDER, LI...
LUNWERG
Editado el 01/04/2023
Todo el sabor de Japón en un libro.He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas ...9788419466433NISHIMURA, AYA/LINDER, LI...
LUNWERG
Editado el 01/04/2023
LA VISIÓN DE LOS MEJORES ARTISTAS DEL CÓMIC INDEPENDIENTE AMERICANOCOMIDA es el nuevo título de la colección de Cómics de no ficción para tiempos complejos. Más de 30 artistas conocidos y emergentes analizan el mundo de la alimentación desde todos...9788412265781VARIOS AUTORES
FLOW PRESS
Editado el 01/04/2023
Pamela Rodríguez, la autora del blog Uno de Dos propone una recopilación de recetas para sacar el máximo provecho a un electrodoméstico que está entrando con fuerza en nuestras coc...9788419436580RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, PAME...
LAROUSSE
Editado el 01/03/2023
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