RECETAS PARA GOZARLO CON TU FREIDORA DE AIREEl libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible d...9791387904432DE JORGE, DAVID
DEBATE
A partir del 11/06/2026
Un libro novedoso que rompe con el mito tradicional y aceptado del terroir, en el que el autor propone una mirada nueva y provocadora: el vino no lo hacen los suelos, lo hacen las ...9788408323051BALLESTEROS TORRES, PEDRO
PLANETA/CAST
Editado el 03/06/2026
LAS 100 RECETAS DEFINITIVASEl gran libro de una de las cocineras de mayor trayectoria y reconocimiento de todo el mundo, cuyo biopic se acaba de estrenar en Netflix. La gran Martha Stewart celebra su libro n...9788448048327STEWART, MARTHA
LIBROS CÚPULA
Editado el 03/06/2026
80 recetas de albóndigas de todo el mundo y sus historias, en una gran celebración de la alegría universal que provoca este plato tan querido, con recetas diversas y complejas. A t...9788448045548BANYAI, BUNNY
LIBROS CÚPULA
Editado el 03/06/2026
USO DE BOTÁNICOS Y TÉCNICAS PERFUMÍSTICAS EN COCTELERÍAUn libro innovador que revoluciona el mundo de los cócteles aplicando la última tecnología en perfumería.Este libro traza un puente entre dos mundos aparentemente distantes, pero e...9791399049664LORUSSO, ANDREA
LIBROOKS
Editado el 01/06/2026
HISTORIAS, USOS Y MITOS DEL DESCONOCIDO MUNDO DE LAS ESPECIASUn libro repleto de sabores, olores y colores que descubre nuestra íntima conexión con la tierra y la naturaleza. Jessica Ramos, creadora de TodoEspecias, te invita a descubrir el ...9788403525238RAMOS (@TODOESPECIAS), JE...
AGUILAR
Editado el 28/05/2026
Recuperem aquesta joia culinària dels anys noranta que molts consideren la Bíblia del pa amb oli Sabíeu que el pa amb oli mallorquí és un menjar mil·lenari d'origen mediterrani? Hi...9791387653491GRAVES, TOMÁS
ROSA DELS VENTS
Editado el 07/05/2026
Una crítica tan impecable como bien argumentada al mundo de la cata de vinos, y que generará cierta polémica.«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienaci...9788408320661CARIBASSA, FRANÇOIS
PLANETA/CAST
Editado el 06/05/2026
«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».W. H. AUDENDesde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en ...9791388032097FISHER, M. F. K.
SIRUELA
Editado el 01/05/2026
LA COCINA TRADICIONAL DE PINK CHADORA¡Hola, bonitura! Este es el primer libro de cocina de Pink Chadora, la artista que conquistó al público con su paso por Drag Race España. Descubre los platos que han marcado su his...9788419483843CHADORA, PINK
COLANDCOL
Editado el 01/05/2026
DESDE LA INVITACIÓN HASTA LA DESPEDIDAAlguna vez te has preguntado cómo sentar a los invitados en una mesa, cómo organizar un ambiente acogedor, cómo colocar los cubiertos en una cena familiar o cómo elegir los platos ...9791370092382ORTEGA KLEIN, INÉS
ALIANZA
Editado el 01/05/2026
FUNDAMENTOS Y TÉCNICAS DE UN ARTE MILENARIODescubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencill...9791387934163RUIZ, ROBERT
5 TINTAS
Editado el 01/05/2026
La cuina no és només el lloc on es cou el menjar: és el paisatge íntim on creixem i ajudem a créixer. La cuina és el cor de cada casa. Els macarrons de la iaia són únics. No és el ...9791387564117GÓMEZ CALVO, PAU
CAMPANA
Editado el 09/04/2026
El recetario definitivo de Angelita Alfaro de cocina tradicional, con 1.001 platos de todo tipo, tan saludables como deliciosos.El nuevo libro de cocina de Angelita Alfaro con 1.00...9788448046934ALFARO VIDORRETA, ANGELIT...
LIBROS CÚPULA
Editado el 08/04/2026
Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de...9788408312802LUIS ADURIZ, ANDONI
PLANETA/CAST
Editado el 08/04/2026
AVENTURAS EN LA COCINAEl último libro de Heston Blumenthal, uno de los mayores genios mundiales de los fogones, un asombroso portal a la imaginación y la creatividad culinaria, acompañado de 70 fascinan...9788408307433BLUMENTHAL, HESTON
PLANETA/CAST
Editado el 08/04/2026
GUIA PARA PRINCIPIANTES PARA ELABORAR DELICIOSO PAN ARTESANAL CON UN AMASADO MINMasa madre casera y sencilla pone al alcance de cualquiera interesado en lapanadería con masa madre un pan delicioso con una corteza crujiente. Emilie Raffa teenseña a elaborar tu ...9789464992540RAFFA, EMILIE
LIBRERO
Editado el 01/04/2026
Hi ha restaurants que et fan gaudir d’un àpat, i d’altres que et canvien la manera d’entendre la gastronomia. Aquest llibre és un viatge pels llocs que ens han marcat, aquells on l...9791387728205ESCRIBÀ CALOPA, MAITE/SAL...
BASE (CAT)
Editado el 01/04/2026
LOS MEJORES SÁNDWICHES DEL MUNDOEl gran mundo de los bikinis, para prepararlos de 50 maneras diferentes, geniales y diferentes.Si hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fen...9788448045999GURGUÍ, JOAN
LIBROS CÚPULA
Editado el 01/04/2026
Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festín Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradi...9780241787076KIÉ, LAURA
DK
Editado el 26/03/2026
EL MENÚ DE SEMPRONIANA I ALTRES ANADES D'OLLA"L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics". En aquest volum imprescindible, Ada Pare...9788410256569PARELLADA, ADA
ROSA DELS VENTS
Editado el 17/03/2026
Un personal diccionario gastronómico para descubrir, repensar y disfrutar de la gastronomía. Este no es un vocabulario al uso. Ni siquiera el nombre, escrito con una falta de ortog...9788408317128ARENÓS, PAU
PLANETA/CAST
Editado el 11/03/2026
CUINA CATALANA PER A TOTA LA FAMÍLIALa cuina catalana il·lustrada i explicada per als més petits. Els adults es posen les mans al cap: la cuina se'ns mor! La cuina catalana està a la UCI! Però com ha de salvar-se, si...9791387653590SALSETES, PEP/SOMS, DANIE...
ROSA DELS VENTS
Editado el 05/03/2026
RECETAS IMBATIBLESDe las recetas al papel: el libro de las recetas de las «Cosas de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca se mete en tu casa (sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte l...9788408317166ROCA, JORDI
PLANETA/CAST
Editado el 04/03/2026
RECEPTES IMBATIBLESDe les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-t...9788408317142ROCA, JORDI
PLANETA/CAST
Editado el 04/03/2026
MEJORA TU ESTADO DE ÁNIMO, RECUPERA LA CLARIDAD MENTAL Y REVIERTE ENFERMEDADES SEl doctor Steven R. Gundry, autor superventas en la lista de The New York Times y creador de la innovadora serie de libros La paradoja vegetal, presenta pruebas convincentes de que...9791387974022GUNDRY, DR. STEVEN R.
SIRIO
Editado el 02/03/2026
¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina china!Después de La cocina japonesa ilustrada y La cocina coreana ilustrada, este nuevo título de la colección n...9788419483836ZHANG, MARGOT
COLANDCOL
Editado el 01/03/2026
EXPLORACIÓN, ANÁLISIS Y DISFRUTE DEL CAFÉ, DEL GRANO A LA ELABORACIÓNLos consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobretodo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben.El lugar de cultivo, cómo se cosecha y tuesta o el ...9791387934064HOFFMANN, JAMES
5 TINTAS
Editado el 01/03/2026
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