• CUINES AMAGADES

    RUTA GASTRONÒMICA PELS BARS DELS 40 MERCATS DE BARCELONA

    FEBRÉS VERDÚ, XAVIER/VINENT BESALDUCH, ÀNGELA COSSETÀNIA Ref. 9788490349212 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gas...
    Ancho: 135 cm Largo: 233 cm Peso: 250 gr
    Consulta disponibilitat
    12,50 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9034-921-2
    • Data d'edició : 01/09/2020
    • Any d'edició : 2020
    • Idioma : Catalán
    • Autors : FEBRÉS VERDÚ, XAVIER/VINENT BESALDUCH, ÀNGELA
    • Nombre de pàgines : 112
    • Col·lecció : VIA AUGUSTA
    • Nombre de col·lecció : 8
    L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastronòmica acumula sorpreses. No solament per la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto

Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Cero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades