Intoxicats examina amb rigor els sis brots més grans d’intoxicació alimentària a Espanya, des de la síndrome tòxica de l’oli de colza l’any 1981 fins a la llet infantil contaminada amb salmonel·la l’any 2011.Mitjançant casos reals que van commocionar el país i van transformar la legislació, aquest l...
Intoxicats examina amb rigor els sis brots més grans d’intoxicació alimentària a Espanya, des de la síndrome tòxica de l’oli de colza l’any 1981 fins a la llet infantil contaminada amb salmonel·la l’any 2011.
Mitjançant casos reals que van commocionar el país i van transformar la legislació, aquest llibre revela:
- Una anàlisis detallada de cada intoxicació i la seva repercussió. - Els errors que van ocasionar els brots d’intoxicació. - La resposta de les autoritats sanitàries i el seu impacte en la població. - Com les autoritats i els mitjans de comunicació van influir en la gestió de la crisis. - Les conseqüències legals per a empreses i responsables. - Las lliçons apreses i els canvis en la legislació.
Si treballes com a inspector de sanitat o com a tècnic de qualitat en un establiment alimentari, o bé ets una persona consumidora interessada en la seguretat alimentària, aquest llibre és una lectura obligada.
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
