• LA CUINA DE LA MEVA MARE

    LES RECEPTES FONAMENTALS D¿EL CELLER DE CAN ROCA

    ROCA, JOAN LABUTXACA Ref. 9788499301761 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona.Hi trobareu des dels calamars a la roman...
    Ancho: 125 cm Largo: 190 cm Peso: 200 gr
    Disponible
    9,95 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9930-176-1
    • Data d'edició : 01/05/2012
    • Any d'edició : 2012
    • Idioma : Catalán
    • Autors : ROCA, JOAN
    • Nombre de pàgines : 256
    • Col·lecció : LB
    El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona.Hi trobareu des dels calamars a la romana fins als canalons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix. Més de cent vint receptes que constitueixen un petit homenatge a la cuina tradicional catalana, el fonament de la cuina que ell fa al Celler de Can Roca. 

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto

Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Cero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades