El primer ágape del escritor en El Bulli consistió en una bolsa de cortezas de cerdo y una cerveza. ¿Unabroma de mal gusto? Más bien, un buen rato de proximidad con Ferran Adrià que inauguró la relación -profesional primeroy de complicidad después- que ha permitido a Xavier Moret dar forma a este re...
El primer ágape del escritor en El Bulli consistió en una bolsa de cortezas de cerdo y una cerveza. ¿Una broma de mal gusto? Más bien, un buen rato de proximidad con Ferran Adrià que inauguró la relación -profesional primero y de complicidad después- que ha permitido a Xavier Moret dar forma a este relato sobre el mejor cocinero del mundo. El Bulli sirve cada año a poco más de 8.000 personas por más de un millón de peticiones de reserva. ¿Cómo se ha generado tanta curiosidad? ¿De qué forma se convierte un chiringuito de playa de la Costa Brava en un restaurante situado en la vanguardia de la investigación gastronómica a nivel mundial? ¿De dónde sale, exactamente, Ferran Adrià? ¿Con quién ha recorrido este camino? ¿Qué mecanismos se tienen que poner en marcha para que un acontecimiento artístico como la Documenta de Kassel tenga un cocinero como creador invitado? Armado de los recursos del buen reportero y dotado de una prosa cristalina que conecta enseguida con el lector, Xavier Moret ha ido cocinando a lo largo de los últimos años esta historia que hará que el lector conozca, de la mano de sus protagonistas, la historia de Ferran Adrià, El Bulli y todo aquello que los rodea.
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
