Hours: Monday to Friday from 9:30 to 20:30 / Saturday from 10 to 20.30 / Sunday and Holidays from 11:30 to 14:30 & 17:30 to 20:30 Pau Claris 144 Barcelona - 93.317.25.27 - correu@documenta-bcn.com
Tras recopilar ese excelente recetario que es «La cocina de las monjas» (BE 1636), LUIS SAN VALENTÍN continuó su peregrinar por una serie de conventos en los que los tradicionales ...9788420656601SAN VALENTIN
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Editado el 01/11/2011
El recogimiento y la contemplación inherentes a la vida conventual crean las condiciones más adecuadas para la práctica de la cocina. La paciencia y el mimo están presentes en cada...9788420650982VALENTIN
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Editado el 01/06/2011
Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no l...9788420650975MARCH
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Editado el 01/06/2011
UNA GUíA PRáCTICAEn este libro, ARTURO RAMONEDA ofrece un manual sencillo que puede resultar de gran utilidad tanto para el profesor como el estudiante que haya de enfrentarse al análisis y comenta...9788420662831RAMONEDA
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Editado el 01/04/2010
El deseo de disfrutar a lo largo de todo el año de las verduras, las hierbas y los frutos silvestres que la naturaleza nos ofrece sólo en una determinada estación, así como de sals...9788420662879MARCH
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Editado el 01/04/2010
La cocina de cuchara, de siempre vinculada a la vida cotidiana de los pueblos, constituye todavía una parte importante de su dieta. EL LIBRO DE LOS PLATOS DE CUCHARA es un recetari...9788420662862VARIS
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Editado el 01/04/2010
El cambio de los hábitos tradicionales de alimentación propiciado por el torbellino de la vida moderna y los precios disparatados de frutas, verduras, hortalizas y aceite de oliva ...9788420682846ZARZALEJOS
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Editado el 01/09/2009
Experta en la comunicación de todo lo relacionado con la alimentación, la cocina y su presentación, INÉS ORTEGA nos muestra en este libro cómo atender a unos amigos que se presenta...9788420682853ORTEGA
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Editado el 01/07/2009
La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al qu...9788420662961LANDA
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Editado el 01/06/2008
A través de siglos de historia, los países ribereños del Mediterráneo han creado formas de cultura, arte y vida comunes, lazos de unión que han perdurado también en las raíces de s...9788420662954MARCH
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Editado el 01/06/2008
GUíA PRáCTICA PARA USUARIOS INEXPERTOSINFORMÁTICA E INTERNET: GUÍA PRÁCTICA PARA USUARIOS INEXPERTOS tiene como objetivo hacer comprensibles las tareas informáticas más comunes para todo aquel que se sienta inseguro, o...9788420666228MARTOS
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Editado el 01/06/2007
DIBUJOS DE ARTURO VAM DEN EYNDEAlimento de gran consumo y altamente apreciado por los españoles, el pescado ha dado origen a una imaginativa y rica cultura culinaria. Dada la amplitud de la materia, CARMEN VÉLEZ...9788420660714VÚLEZ, CARMEN
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Editado el 01/11/2006
El interés que suscitan, cada día más, el cuidado del cuerpo y la alimentación sana y equilibrada ha hecho que el consumo de verduras se venga incrementando de forma regular. Sin e...9788420660059INES ORTEGA
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Editado el 01/11/2005
Hace tiempo que los hornos que generan calor mediante un sistema de microondas han venido a ser comunes, por una razón u otra, en gran parte de los hogares españoles. Sin embargo, ...9788420660066M. VICTORIA LLAMAS
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Editado el 01/10/2005
Un buen postre es el broche de oro de una comida, y en este sentido es hora de desterrar los prejuicios que relegan este plato a un plano secundario respecto a los platos o elabora...9788420659411MARÍA ZARZALEJOS
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Editado el 01/06/2005
El enorme éxito alcanzado por «1080 recetas de cocina» recetario ya clásicoadoptado por centenas de miles de hogares españoles se ve a la vezcompletado y coronado por estas NUEVA...9788420656366ORTEGA
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Editado el 01/12/2004
Desde que saliera por primera vez a la venta su mítico libro «1080 recetas de cocina» y durante más de treinta años, las recetas de SIMONE ORTEGA han contribuido a mejorar nuestras...9788420658230ORTEGA, SIMONE
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Editado el 01/11/2004
Author: ORTEGA, SIMONEBrand: ALIANZALaunching: 01/11/2004Please ask by email before order it
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