Hours: Monday to Friday from 9:30 to 20:30 / Saturday from 10 to 20.30 / Sunday and Holidays from 11:30 to 14:30 & 17:30 to 20:30 Pau Claris 144 Barcelona - 93.317.25.27 - correu@documenta-bcn.com
El prestigiós cuiner Joan Roca, cap d02019;El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un seguit de receptes de la seva mare, Montserrat, que ella mateixa h...9788466417884ROCA
COLUMNA
Editado el 01/07/2013
GASTRONOMIA I CIèNCIANo us perdeu aquest llibre de cuina ni els consells mèdics que l'acompanyen. Totes les receptes són d'execució fàcil i estan tècnicament ben detallades. Hi trobareu una llista de p...9788466415361VARIS
COLUMNA
Editado el 01/11/2012
UN NOU RECULL DE RECEPTES D'EL MóN A RAC1Fermí Puig condueix la secció setmanal Cuinetes del programa El món a Rac1. El 2009 algunes de les receptes esmentades van quedar recollides en un llibre amb el mateix títol que el...9788466414166PUIG
COLUMNA
Editado el 01/11/2011
Sensuals, seductors, suggerents i saborosos són només alguns dels adjectius que designen els més de 100 plats que inclou aquest fantàstic recull de receptes.I és que La cuina sexi ...9788466412254SUAREZ
COLUMNA
Editado el 01/02/2010
Arran del procés de documentació de la seva celebrada novel·la El pont dels jueus, Martí Gironell va recopilar una gran quantitat de receptes de l'època medieval, tant jueves com c...9788466410908GIRONELL
COLUMNA
Editado el 01/11/2009
Pocs deuen saber que la Gemma Lienas és, a més d'una de les autores més estimades pels lectors de tot el país, una grandíssima cuinera. Ja des de ben petita, quan passava les tarde...9788466411097LIENAS
COLUMNA
Editado el 01/11/2009
Si t'agrada cuinar però t'hi mires amb el preu a l'hora de comprar, aquest és el teu llibre: un fantàstic recull de més de 150 saboroses receptes per delectar el paladar sense que ...9788466411134NOGUE
COLUMNA
Editado el 01/10/2009
Cuinetes és la secció de cuina que comparteixen al programa de ràdio El món a Rac1 el reconegut xef Fermí Puig i el periodista Jordi Basté. D'aquestes trobades setmanals ara en rec...9788466410960PUIG
COLUMNA
Editado el 01/06/2009
Aquest és un llibre de cuina per a tots els gustos basada en productes que temps enrere havien estat populars i que ara, en canvi, es troben en perill d'extinció.La cuina de Ioland...9788466410663BUSTOS
COLUMNA
Editado el 01/05/2009
Arran de la bona acollida de La cuina vegetariana, Irene Gelpí, especialista en salut i nutrició, ens proposa aquest cop un recull suculent dels millors plats vegetarians: un recep...9788466410458GELPI
COLUMNA
Editado el 01/03/2009
LA CUINA QUE ES FA SOLAL'arribada del Thermomix a les cuines de tot el món ha significat tota una revolució dins el món dels fogons i aquest aparell s'ha convertit en una eina imprescindible per a molts....9788466408646CARNICERO
COLUMNA
Editado el 01/09/2008
Arreu del món es parla de la dieta mediterrània, la nostra dieta, com a referent d'una alimentació sana. I és que a la Mediterrània, per les seves característiques climàtiques, s'h...9788466408295LIENAS
COLUMNA
Editado el 01/06/2007
La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l02019...9788466407106GIRO
COLUMNA
Editado el 01/01/2007
Receptes d?arreu del món per viatjar sense sortir de casaFa uns quants anys, sushi, sashimi, tempura, wasabi eren paraules desconegudes per a molts. Avui, molta gent sap què són i ...9788466407526CARNICERO
COLUMNA
Editado el 01/09/2006
El Thermomix és un robot que a més de picar, trossejar, triturar, batre, emulsionar, amassar i quallar, permet cuinar-hi molts plats amb el mínim esforç. Un cop s?hi ha introduït e...9788466406444MARTA CARNICERO
COLUMNA
Editado el 01/06/2006
La Marcela, el popular personatge de la sèrie VENTDELPLÀ, ens ofereix per primera vegada les millors receptes extretes de la seva experiència als fogons. La seva cuina és el result...9788466407090TELEVISIó DE CATALUNYA S....
COLUMNA
Editado el 01/06/2006
Receptes sanes, senzilles però aparents per menjar fora de cosa i gaudir de l?aire lliure.En aquest llibre reuneix les receptes més sanes i fresques per poder gaudir de l?aire lliu...9788466407359NOGUE
COLUMNA
Editado el 01/05/2006
Carme Ruscalleda posa el seu coneixement i saviesa professionals a l'abast de tothom que vulgui gaudir d'una cuina sana, natural i plaent. Cuinar per ser feliç vol ser útil per a l...9788466401715RUSCALLEDA, CARME
COLUMNA
Editado el 01/03/2006
L?obesitat i l?excés de pes no són només un problema estètic, sinó també un important factor de risc en el desenvolupament de diverses malalties (diabetis, hipertensió, afeccions c...9788466406451BERASATEGUI, MARTíN
COLUMNA
Editado el 01/01/2006
En el món d?avui continuen despertant curiositat els misteris que oculten els llocs reservats a la vida espiritual. D?aquest misteri s?han nodrit durant segles els convents i mones...9788466406789SAGASTIZABAL
COLUMNA
Editado el 01/11/2005
Catalunya disposa d?una cuina pròpia i popular, de llarga tradició històrica, basada en productes autòctons i sorgida de l?entorn rural. Aquest llibre conté una part del secret cul...9788466406666LLADONOSA I GIRÓ
COLUMNA
Editado el 01/09/2005
El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un aplec de receptes de la seva mare Montserrat, que...9788466405393JOAN ROCA
COLUMNA
Editado el 01/05/2005
No els han donat cap estrella Michelin, però segurament qualsevol de les àvies que participa en aquest llibre la mereixeria, encara que no la necessita. Dir la cuina de les àvies j...9788466406260GUITART FERRER, ANNA
COLUMNA
Editado el 01/04/2005
LA MILLOR CUINA DE CASACONTRACOBERTAPassa?m la recepta és un llibre de cuina eminentment pràctic, amb menús per a totes les ocasions, disposats en forma de receptes que funcionen al detall. L?autora, una...9788466404556CARNICERO
COLUMNA
Editado el 01/01/2005
La Barceloneta és patrimoni dels barcelonins i de tots els catalans. El seu nom ens evoca sempre bons moments, ja sigui contemplant el mar, ja sigui al voltant d?una taula assabori...9788466404068MARQUES
COLUMNA
Editado el 01/11/2004
La cuina àrab és una de les cuines exòtiques que més interès desvetllen al nostre país, per la seva proximitat i sabor. En aquest llibre hi trobareu les receptes més tradicionals:t...9788466405096GELPí, IRENE/BEL HAJ, NAD...
COLUMNA
Editado el 01/09/2004
A La cuina de Menorca hi trobareu, explicades d'una manera minuciosa, senzilla i entenedora, les millors receptes de l'illa de Menorca. Des de la famosa caldera de llagosta, els gu...9788466404792VARIS
COLUMNA
Editado el 01/06/2004
Irene Gelpí, especialista en salut i nutrició, ha recopilat més de 350 receptes vegetarianes, dividides en cuina crudívora (basada en el consum de vegetals crus), vegana (tant crus...9788466403719GELPI
COLUMNA
Editado el 01/03/2004
Author: GELPIBrand: COLUMNALaunching: 01/03/2004Please ask by email before order it
load more results
This website stores data as cookies to enable the necessary functionality of the site, including analytics and personalization. You can change your settings at any time or accept the default settings.
Necessary cookies help make a web page usable by activating basic functions such as page navigation and access to secure areas of the web page. The website cannot function properly without these cookies.
Personalization
Personalization cookies allow the website to remember information that changes the way the page behaves or the way it looks, such as your preferred language or the region in which you are located.
Analysis
Statistical cookies help web page owners understand how visitors interact with web pages by collecting and providing information anonymously.
Marketing
Marketing cookies are used to track visitors on web pages. The intention is to show ads relevant and attractive to the individual user, and therefore more valuable to publishers and third-party advertisers.
