Hours: Monday to Friday from 9:30 to 20:30 / Saturday from 10 to 20.30 / Sunday and Holidays from 11:30 to 14:30 & 17:30 to 20:30 Pau Claris 144 Barcelona - 93.317.25.27 - correu@documenta-bcn.com
En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien a...9788492811854FÀBREGA, JAUME
FARELL
Editado el 01/12/2016
L02019;arròs és el principal protagonista de la cultura gastronòmica de Terres de l02019;Ebre 02013;Montsià, Baix Ebre, Ribera d02019;Ebre i Terra Alta. Per elaborar el llibre hem ...9788492811816DIVERSOS
FARELL
Editado el 01/06/2016
Aquest llibre segueix les confitures des dels seus origens, passant dÕuna cultura a lÕaltra fins a arribar-nos a lÕimaginatiu recurs per aprofitar els excedents de les collites. S...9788492811786REGAS, GEORGINA
FARELL
Editado el 01/03/2016
Aquest bocí de riba mediterrània, que va des de Cunit fins a Alcanar, amb el seu suau clima i la seva ubicació, ha estat un marc perfecte per a la proliferació d02019;una forma de ...9788492811663SOLÉ I TORNÉ, DAVID
FARELL
Editado el 01/03/2015
Per als qui diguin 0201C;un altre llibre de cuina0201D;, s02019;equivoquen, aquesta publicació vol ser diferent. La majoria s02019;escriuen només davant de l02019;ordinador, però l...9788492811656SALSETES, PEP
FARELL
Editado el 01/02/2015
Aquest llibre és el primer en què, de forma explícita, es reivindica la cuina de les dones de pagès, sovint acompanyades per altres col·lectius del món rural, com els caçadors, els...9788492811557FÀBREGA, JAUME
FARELL
Editado el 01/02/2014
La cuina dels pescadors de la Costa Brava és, sens dubte, la més variada i refinada de totes les costes dels Països Catalans i, fins i tot, de la Mediterrània. Han estat i són uns ...9788492811441FABREGA, JAUME
FARELL
Editado el 01/03/2013
PRIORAT - TERRA ALTA - RIBERA D¿EBREL'elaboració casolana de licors era un costum ben arrelat, encara que a poc a poc s'ha anat perdent. Les receptes es transmetien d'una generació a l'altra gairebé com si de secrets...9788492811366VARIS
FARELL
Editado el 01/02/2012
La cuina del mon romà va anar evolucionant des de la senzillesa dels plats propis d02019;un poble de pastors i pagesos fins a la creació de la primera gastronomia sofisticada d0201...9788492811298VARIS
FARELL
Editado el 01/12/2011
Des d02019;antic la Cerdanya ha estat reconeguda com a terra productora de bons pernils, embotits i cereals, a més de bones menges com ara trumfes, naps, cols d02019;hivern i peres...9788492811243PONS
FARELL
Editado el 01/03/2011
La Cuina del Pirineu català és una cuina construïda sobre les premisses de l02019;aprofitament màxim dels recursos i de l02019;adaptació a les condicions 02013;sovint d02019;una gr...9788495695079PALAU
FARELL
Editado el 01/01/2009
Aquest recull de receptes és el resultat d02019;un treball de camp dut a terme per Minerva Pi ja fa uns quants anys. Són receptes arreplegades del saber fer de dones de tots els po...9788495695857VARIOS
FARELL
Editado el 01/03/2008
Author: VARIOSBrand: FARELLLaunching: 01/03/2008Please ask by email before order it
load more results
This website stores data as cookies to enable the necessary functionality of the site, including analytics and personalization. You can change your settings at any time or accept the default settings.
Necessary cookies help make a web page usable by activating basic functions such as page navigation and access to secure areas of the web page. The website cannot function properly without these cookies.
Personalization
Personalization cookies allow the website to remember information that changes the way the page behaves or the way it looks, such as your preferred language or the region in which you are located.
Analysis
Statistical cookies help web page owners understand how visitors interact with web pages by collecting and providing information anonymously.
Marketing
Marketing cookies are used to track visitors on web pages. The intention is to show ads relevant and attractive to the individual user, and therefore more valuable to publishers and third-party advertisers.
