TRES MIL AÑOS DE COCINA ESPAÑOLA (3000 AÑOS)

TRES MIL AÑOS DE COCINA ESPAÑOLA (3000 AÑOS)
TOVAR, ROSA ; FULLER, MONIQUE ESPASA CUINA SQU 9788467022988 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
Las 200 recetas de este libro nos permiten conocer un poco mejor las raíces históricas de aquellos platos que han alimentado a generaciones y generaciones de españoles y siguen haciéndolo. Este volumen, exquisitamente editado, es mucho más que un recetario. En él se ofrecen datos históricos que sitú...
Dimensions: 220 x 150 x 35 cm Peso: 806 gr
Discontinued
19,90 €
Description
- ISBN : 978-84-670-2298-8
- FechaEdicion : 01/11/2006
- AñoEdicion : 2006
- Idioma : Español, Castellano
- Autores : TOVAR, ROSA ; FULLER, MONIQUE
- NumeroPaginas : 4
- Coleccion : FUERA DE COLECCIÓN Y ONE SHOT
Las 200 recetas de este libro nos permiten conocer un poco mejor las raíces históricas de aquellos platos que han alimentado a generaciones y generaciones de españoles y siguen haciéndolo. Este volumen, exquisitamente editado, es mucho más que un recetario. En él se ofrecen datos históricos que sitúan las recetas en su contexto, curiosidades sobre el origen de los platos y recetas tradicionales de nuestra cocina.Dirigido a lectores amantes de la cocina tradicional. Escuelas de cocina, empresas de catering, profesores y estudiantes de gastronomía, jefes de cocina, cocineros, reposteros, críticos gastronómicos.

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