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La ensalada es un plato muy versátil que tanto puede ser de acompañamiento o el plato principal de unacomida. Esta obra muestra algunas de sus combinaciones, así como la preparación de aliños y salsas. También enseña aescoger y combinar los ingredientes de cada estación.
La ensalada es un plato muy versátil que tanto puede ser de acompañamiento o el plato principal de una comida. Esta obra muestra algunas de sus combinaciones, así como la preparación de aliños y salsas. También enseña a escoger y combinar los ingredientes de cada estación.
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