• LA COCINA LIBANESA | 9791370090555 | MAALOUF, ANDRÉE/HAÏDAR, KARIM

    LA COCINA LIBANESA

    DE BEIRUT AL PALADAR

    MAALOUF, ANDRÉE/HAÏDAR, KARIM ALIANZA CUINA SQU 9791370090555 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    AndréeMaalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas más sabrosas, sorprendentes ycaracterísticas de esta milenaria tradición culinaria, tan influenciada po...
    Dimensions: 250 x 200 x 21 cm Peso: 693 gr
    Available
    22,50 €
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  • Description

    • ISBN : 979-13-7009-055-5
    • FechaEdicion : 01/09/2025
    • AñoEdicion : 2025
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : MAALOUF, ANDRÉE/HAÏDAR, KARIM
    • Traductores : TERNERO, CARMEN
    • NumeroPaginas : 176
    • Coleccion : LIBROS SINGULARES (LS)

    Andrée
    Maalouf     y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas más sabrosas, sorprendentes y
    características de esta milenaria tradición culinaria, tan influenciada por
    muchas tradiciones orientales y
    que cuenta con manjares que se remontan a la antigüedad bíblica, pero que sigue sorprendentemente viva y está llamada a ocupar un lugar entre las grandes cocinas actuales.





    Y es que la cocina libanesa ha dejado de ser una mera curiosidad que haya que probar una o dos veces para degustarla. En la actualidad, la disfrutan millones de personas de todo el mundo, y muchas de ellas van a poder aprender a cocinar sus platos más deliciosos gracias a La cocina libanesa. De Beirut al paladar sus platos más deliciosos: mutabal
    de berenjenas, fatayers de espinacas, faté de habas con espinacas, maloubé de
    berenjenas al horno, shawarma de cordero, kafta de cerezas, cordero con cinco
    especias, kibé de pescado, samke harra de Trípoli, helado ashta, osmalieh de
    crema con agua de rosas... y muchas recetas más, fundamentales, sabrosas y fáciles
    de cocinar.

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