• COLIFLOR

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    La coliflor es la reina indiscutible del mundo vegetal por ser altamente nutritiva y estar disponible durante todo el año. Es amada por muchos y, aun así, desconocemos lo versátil que puede llegar a ser.En Coliflor, Oz Telem realiza un gran homenaje a esta extraordinaria verdura y nos presenta 70 ma...
    Dimensions: 240 x 170 x 29 cm Peso: 924 gr
    Available
    23,90 €
  • Description

    • ISBN : 978-84-480-2604-2
    • FechaEdicion : 01/01/2020
    • AñoEdicion : 2020
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : OZ TELEM
    • Traductores : LAMO OLLERO, SANDRA DE
    • NumeroPaginas : 240
    • Coleccion : COCINA

    La coliflor es la reina indiscutible del mundo vegetal por ser altamente nutritiva y estar disponible durante todo el año. Es amada por muchos y, aun así, desconocemos lo versátil que puede llegar a ser.


    En Coliflor, Oz Telem realiza un gran homenaje a esta extraordinaria verdura y nos presenta 70 maneras distintas de incorporarla a nuestros menús diarios. Las características únicas de la coliflor le permiten reemplazar a muchos otros alimentos.


    Ofrece opciones para todos los gustos, ya sea sirviéndola asada, frita, en puré, horneada o al vapor. Desde las alitas de coliflor picantes y las pakora de coliflor fritas, hasta los sanísimos linguini con ragú de coliflor, cada receta de este libro incluye útiles consejos y variaciones, así como alternativas sin carne o sin gluten.

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