EL GRAN MANUAL DEL COCINERO

EL GRAN MANUAL DEL COCINERO

PARA SER UN MAESTRO DE LOS FOGONES
MAGNIER-MORENO, MARIANNE PLANETA/CAST CUINA SQU 9788408151265 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el...
Ancho: 245 cm Largo: 328 cm Peso: 2170 gr
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29,95 €

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Description
- ISBN : 978-84-08-15126-5
- FechaEdicion : 01/11/2016
- AñoEdicion : 2016
- Idioma : Español, Castellano
- Autores : MAGNIER-MORENO, MARIANNE
- Traductores : ASENSIO FERNÁNDEZ, MONTSERRAT
- NumeroPaginas : 288
- Coleccion : TÉCNICAS CULINARIAS
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.

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