• CORPUS DEL PATRIMONI CULINARI

    INSTITUT CATALA DE LA CUINA LA MAGRANA CUINA SQU 9788482649498 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    El Corpus del patrimoni culinari català és el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostragastronimia i ofereix als amants de la bona cuina -tant aficionats com professionals- l'inventari més exhaustiu,pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S'hi han recopilat 1.136 entra...
    Ancho: 170 cm Largo: 260 cm Peso: 1245 gr
    Please ask by email before order it
    40,00 €
  • Description

    • ISBN : 978-84-8264-949-8
    • FechaEdicion : 01/05/2011
    • AñoEdicion : 2011
    • Idioma : Catalán
    • Autores : INSTITUT CATALA DE LA CUINA
    • NumeroPaginas : 512
    • Coleccion : PRACTIC I IL·LUSTRAT
    El Corpus del patrimoni culinari català és el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra
    gastronimia i ofereix als amants de la bona cuina -tant aficionats com professionals- l'inventari més exhaustiu,
    pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S'hi han recopilat 1.136 entrades numerades i ordenades
    alfabèticament, i per tipus de plat. Són receptes que formen part de la nostra identitat -com l'escudella barrejada, el
    pollastre amb escamarlants, l'arròs a la cubana o les mandonguilles sípia i pèsols-, compilades en aquest llibre que
    pot ser considerat el recull més important i sistemàtic del patrimoni culinari català.

This website stores data as cookies to enable the necessary functionality of the site, including analytics and personalization. You can change your settings at any time or accept the default settings.

cookies policy

Essentials

Necessary cookies help make a web page usable by activating basic functions such as page navigation and access to secure areas of the web page. The website cannot function properly without these cookies.


Personalization

Personalization cookies allow the website to remember information that changes the way the page behaves or the way it looks, such as your preferred language or the region in which you are located.


Analysis

Statistical cookies help web page owners understand how visitors interact with web pages by collecting and providing information anonymously.


Marketing

Marketing cookies are used to track visitors on web pages. The intention is to show ads relevant and attractive to the individual user, and therefore more valuable to publishers and third-party advertisers.


Suscríbete a nuestro boletín

Suscríbete y recibirás todas nuestras novedades. Cero SPAM, sólo contenidos de valor.
I have read, understand and accept the privacy policy
Information on the processing of data