Hours: Monday to Friday from 9:30 to 20:30 / Saturday from 10 to 20.30 / Sunday and Holidays from 11:30 to 14:30 & 17:30 to 20:30 Pau Claris 144 Barcelona - 93.317.25.27 - correu@documenta-bcn.com
En els darrers anys, la història de la vitivinicultura a Catalunya ha rebut nombroses aportacions que n?han millorat el coneixement en molts aspectes. Amb els treballs recollits en aquest volum volem fer balanç d?aquests avenços i oferir un assaig de comprensió global de la història de la vinya i el...
En els darrers anys, la història de la vitivinicultura a Catalunya ha rebut nombroses aportacions que n?han millorat el coneixement en molts aspectes. Amb els treballs recollits en aquest volum volem fer balanç d?aquests avenços i oferir un assaig de comprensió global de la història de la vinya i el vi al nostre país, des de finals del segle XVII, quan la producció i comercialització dels aiguardents va impulsar una primera expansió vitivinícola, fins a la recent evolució del sector en els temps presents vers la producció de vins de qualitat, comercialitzats sota una denominació d?origen, embotellats i amb publicitat. Tot resseguint aquesta trajectòria, es tracten qüestions tan diverses com ara l?aparició dels nuclis de població rabassaire, els efectes de la dramàtica crisi de la fil·loxera, la creació dels cellers cooperatius, o el cas del reeixit procés de modernització de la vitivinicultura del Priorat.
This website stores data as cookies to enable the necessary functionality of the site, including analytics and personalization. You can change your settings at any time or accept the default settings.
Necessary cookies help make a web page usable by activating basic functions such as page navigation and access to secure areas of the web page. The website cannot function properly without these cookies.
Personalization
Personalization cookies allow the website to remember information that changes the way the page behaves or the way it looks, such as your preferred language or the region in which you are located.
Analysis
Statistical cookies help web page owners understand how visitors interact with web pages by collecting and providing information anonymously.
Marketing
Marketing cookies are used to track visitors on web pages. The intention is to show ads relevant and attractive to the individual user, and therefore more valuable to publishers and third-party advertisers.
