• GUIA DE SETAS COMESTIBLES | 9788415989387 | EYSSARTIER,GUILLAUME

    GUIA DE SETAS COMESTIBLES

    DóNDE ENCONTRARLAS Y CóMO COCINARLAS

    EYSSARTIER,GUILLAUME GRIJALBO FILOSOFIA I CIENCIA SQU 9788415989387 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    La guía de bolsillo más práctica, manejable y completa para identificar las setas comestibles en el bosque y cocinarlas en casa. Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comes...
    Dimensions: 210 x 175 x 13 cm Peso: 250 gr
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    12,90 €
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  • Description

    • ISBN : 978-84-15989-38-7
    • FechaEdicion : 01/09/2017
    • AñoEdicion : 2017
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : EYSSARTIER,GUILLAUME
    • Traductores : VIVER BARRI, NURIA;
    • NumeroPaginas : 120
    • Coleccion : OCIO Y ENTRETENIMIENTO
    • NumeroColeccion : 108310

    La guía de bolsillo más práctica, manejable y completa para identificar las setas comestibles en el bosque y cocinarlas en casa.

    Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comestibles no es tarea fácil. Cada seta es un mundo: crece en unos lugares concretos y hay que cosecharla, tratarla y prepararla de una manera distinta para disfrutar de su textura y aroma en su máxima expresión.

    Este práctico libro incluye:

    - 40 fichas ilustradas que nos presentan las especies comestibles más apreciadas como el champiñón, la gírgola, el robellón o las deliciosas trufas y setas calabaza, entre muchas otras.

    - Indicaciones sobre cómo reconocerlas en el bosque, dónde encontrarlas y cuándo es el mejor momento para recogerlas.

    - Y fantásticos consejos sobre la mejor manera de cocinarlas y conservarlas.

    Con la Guía de setas comestibles ¡el éxito de tu excursión está asegurado!

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