• CONFITERIA Y REPOSTERIA | 9788467019919 | MESTAYER DE ECHAGUE

    CONFITERIA Y REPOSTERIA

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    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.
    Ancho: 150 cm Largo: 220 cm Peso: 1038 gr
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  • Description

    • ISBN : 978-84-670-1991-9
    • FechaEdicion : 01/05/2003
    • AñoEdicion : 2003
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : MESTAYER DE ECHAGUE
    • NumeroPaginas : 552
    • Coleccion : GASTRONOMIA

    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.

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