• LA COCINA JAPONESA DEL KABUKI | 9788408095958 | SANZ

    LA COCINA JAPONESA DEL KABUKI

    RECETAS SENCILLAS Y SANAS DE LA GASTRONOMíA JAPONESA

    SANZ PLANETA/CAST ALTRES SQU 9788408095958 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Un libro ameno y sencillo con las recetas de cocina japonesa para hacer en casa, de la mano de Ricardo Sanz, jefe del restaurante Kabuki Wellington, premiado con una estrella Michelin. Sanz es el chef más respetado de España y su éxito radica en la manera diferente de hacer las cosas. Su interés por...
    Ancho: 190 cm Largo: 255 cm Peso: 690 gr
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    24,90 €
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  • Description

    • ISBN : 978-84-08-09595-8
    • FechaEdicion : 01/11/2011
    • AñoEdicion : 2011
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : SANZ
    • NumeroPaginas : 176
    • Coleccion : PLANETA COCINA

    Un libro ameno y sencillo con las recetas de cocina japonesa para hacer en casa, de la mano de Ricardo Sanz, jefe del restaurante Kabuki Wellington, premiado con una estrella Michelin. Sanz es el chef más respetado de España y su éxito radica en la manera diferente de hacer las cosas. Su interés por la innovación y los nuevos sabores se demuestra en los más de cien platos que ha creado en los últimos diez años. Su fama se debe a la fusión de platos típicos de la cocina española con técnicas y productos propios de Japón.

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